コロナ禍になってからアウトドアブームがきていますね。 アウトドアといえばキャンプ！ キャンプといえばバーベキュー！ キャンプといえば、ある男性が友人とキャンプに行きました。 彼女に 「キャンプで夜カレーを食べた」 と言ったところ、 「小学生じゃあ…

お皿に一枚、どーーーーん！！と乗っかってるだけでテンション爆上げな豚ロース肉。 いわゆるトンカツ肉ですね。 ぬいぬいです。 我が家では豚こま肉と鶏むね肉がレギュラーで、他のお肉が出てくることはほぼありません。 それほどにこの2つが信頼が厚いとい…

本日は曇天なり。 ぬいぬいです。 わたしが住んでいる地方では 「曇りはいい天気」 という言葉があります。 一般的にはいい天気＝晴れですが、なぜか曇りはいい天気。 曇りはいい天気（日差しがない） 晴れは悪い天気（日差しが暑い） 雨は普通（一年の半分…

2人目を出産後に銀歯がとれ、歯医者に行った時に言われた言葉。 「やりかえ（外れていない銀歯を含めて、という意味）も含めて、16本ですね」 「なんですか？それ？」 「38本中16本やられてます。という意味です。」 約半分やないか！！ 治療に一年半かかり…

熱い食べ物の話は敬遠されそうですね。 暑い中でエアコン効かせまくってあっつい鍋を食べ、汗かきまくって食後すぐシャワー！なんて方もいます。 ちょっとやってみたい笑 ぬいぬいです。 現代のホットサンドはいろんな味や食材が挟まれています。 私が小さい…

こんにちは！ぬいぬいです。 暑い日が続きますね。 みなさんいかがお過ごしでしょうか。 同じ部隊の仲間が 「今日外出たらダメな日なんですって。今朝ニュースで見ましたわ」と言うので、すかさず 「隊長！帰っていいですか？！」 と言ったところ 「仕事して…

こんにちは！ぬいぬいです！ 梅雨明けたかと思えば最近は雨続きですね。 きゅうりの苗（もう苗って規模じゃない笑）の剪定をしたら雌花がたくさんついて、赤ちゃんきゅうりが増えてきました(^^) 早く大きくなあれー！ さて、先日から我が家の塩麹さまが底を…

こんにちは！ぬいぬいです！ まだ7月の中ごろだというのに、既に8月の気分のぬいぬいです。 先日雨を避けようとトマトをカーポートの下に移したら枝？が一本折れてしまいました泣 立派な実を付けていただけに残念でならず。 使っていない土鍋に水を張って、H…

こんにちは！ぬいぬいです。 梅醤油に続き、第二弾は梅ミツ！ 梅ミツという方もいらっしゃれば、梅ジュース、梅シロップという方もいます。 材料も様々。 ここでは梅ミツで統一しますが、好きに呼んでください笑 我が家の梅ミツは梅とハチミツです。 いくつ…

日本全国で続々と梅雨明けしていますね！ ぬいぬいの住む地域も先日梅雨明けいたしました。 梅雨のじめじめが苦手なので早急な梅雨明けに感謝です！ しかし、暑い！ 毎日本業の運輸業に勤しむぬいぬいですが、先日暑さに勝てず車内でエアコンをかけました。 …

タイトルを見た瞬間 「え」 と思われた方、多いと思います。 10年以上前に、鶏むね肉に塩麹を漬けておくと柔らかくなる。という情報がテレビで流れ、スーパーの鶏肉コーナーに塩麹が置かれる光景をよく目にしました。 実際やったことがある方もいらっしゃる…

今回は番外編です。 わたしとしたことが、すっかり忘れていたことがありました・・・。 それは 食べ方 笑 漬かったぬか漬け、どないして食べるねん・・・。 というやつです。 というわけで、番外編のメニューはコチラ ↓↓↓ ①食べ方 ②オススメの野菜 では参り…

さて、前回はぬか床の作り方についてお伝えいたしました。 ぬか床にはメンテナンスも必要です。 どこの業界の言葉にもあるかと思いますが、保全ってヤツです。 今回はメンテナンスについてのお話です。 ぬか床のメンテナンスはズバリ まめに回すこと です。 …

みなさんお元気ですか？ ぬいぬいです！ 夏野菜といえば、きゅうり。 仕事中にお客さんからもらいました。 立派なきゅうりなんですよー(^^) 「漬物にします！」 と言って帰って来ましたが、とりあえず三本のうち一本は昼飯のサラダになりました笑 我が家のき…